Ge bort en fin olivolja i julklapp beställ innan den 30/11 och få 15% i rabatt

Aioli

Servera gärna till bröd, skaldjur eller på fisksoppan.
Håller minst en vecka i kylskåpet.

Antal port: 4 st        Tid: 10 min
       

Ingredienser

2 dl Premium Extra Virgin Olivolja 

2 st äggulor

1-2 st vitlöksklyftor

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

1 krm salt

1krm vitpeppar

 

 

Gör såhär

  1. Lägg alla ingredienser förutom olivolja i en bunke med höga kanter. Mixa slät med en stavmixer.
  2. Tillsätt olivoljan droppvis tills aiolin börjar gå ihop, tillsätt sedan i en tunn stråle. Mixa tills all olivolja är tillsatt.