Ge bort en fin olivolja i julklapp beställ innan den 30/11 och få 15% i rabatt

Grillade paprikor

Gott att äta som tillbehör till grillat, tillsätta i en gryta eller soppa, eller mixa och göra ajvar på.  

Antal port: 4-6st          Tid: 45 min
      

Ingredienser

6st paprikor, ca 800 g

Olivolja att pensla med

1 ½ msk vitvinsvinäger

1 msk flytande honung

1 dl hackad persilja

2 dl Premium Extra Virgin Olivolja eller Early Harvest

Salt

Peppar

Gör såhär

  1. Sätt ugnen på 250 grader
  2. Dela paprikorna på mitten och ta ut kärnhuset. Lägg på en bakplåtsklädd plåt och pensla paprikorna med olivolja. Baka högs upp i ugnen ca 20-25 minuter. Paprikorna ska bli bruna och skinnet på paprikorna ska bubbla upp lite.
  3. Ta ut paprikorna och skölj i ett durkslag med kallt vatten. Dra av skinnet på paprikorna och låt svala helt.
  4. Blanda ihop resterande ingredienser och vänd ner paprikorna, smaka av med salt och peppar.
Förvara i en lufttät burk i kylen, håller ca en vecka.